Valoriser les données agricoles à travers le produit fini

Aujourd’hui seulement 33% des consommateurs ont confiance en l’industrie agroalimentaire. Pour renverser cette tendance, l’utilisation des données agricoles s’avère essentielle ! Nous mettrons en lumière le cas d’usage passionnant du pesto Barilla, démontrant comment la collecte, la standardisation et l’analyse des données agricoles peuvent transformer la façon dont nous comprenons et apprécions nos aliments.

Avec :

• Stefano Volpi, Co-fondateur, Connecting Food,
• Thomas Collet, Business Manager France, xFarm Technologies.