Industrialiser durablement la production des protéines de demain.

De la preuve de concept à l’industrialisation de la production de protéines durables à destination du marché de la food et de la nutrition animale. Retour d’expérience sur les enjeux du scale-up depuis la recherche de la localisation d’un site industriel en France jusqu’à la réplication d’un processus de fermentation de biomasse à l’échelle industrielle. Un projet ambitieux impliquant l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur et qui vise à construire le futur de la production de protéines en Europe.

Avec :

• Marc Chevrel – CEO chez Arbiom
• Charles-Henri Nicolas – VP Industrial Devlopment chez Arbiom