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dimanche 26 février 2023 // 16h00 - 16h55
Face à des enjeux environnementaux de plus en plus prégnants, les acteurs de la filière viticole cherchent à prendre en compte la multiplicité des impacts dans leurs décisions. L’écoconception, basée sur l’analyse du cycle de vie (ACV), est une voie pour cela. Des outils spécifiques à la filière ont été récemment développés pour l’évaluation des impacts et l’écoconception participative à différentes échelles de la parcelle à l’AOC.
Les intervenants :
- Christel Renaud, enseignante-chercheur en viticulture-oenologie