Viande rouge, bête noire du Climat ?
Hall 5.2 – Stand La Ferme Digitale (D 100) Hall 5.2 - D 100Lire derrière les chiffres. Avec Francis Bucaille, Agriculteur, Agronome, Auteur et Cofondateur de Gaïago.

Lire derrière les chiffres. Avec Francis Bucaille, Agriculteur, Agronome, Auteur et Cofondateur de Gaïago.
Le CRCF et les « crédits nature » ouvrent une nouvelle ère pour le financement de la transition agricole. Cette conférence propose un échange dynamique autour des leviers concrets à activer : comment financer le risque de démarrage, articuler marché volontaire et démarches filières, et élargir la valeur carbone aux co‑bénéfices de la biodiversité. Une vision d’ensemble pour comprendre les étapes clés du financement d’une agriculture régénératrice en Europe. Avec : Chuck de LIEDEKERKE, Soil Capital, Président Climate Agriculture Alliance Vanessa PEZET, Gaïago, Vice-Présidente Climate Agriculture Alliance Aurore UNGERER, Deloitte Échange animé par Axel de MARTENE, Climate Agriculture Alliance.
Du champ à la boulangerie, la chaîne de valeur agricole repose encore largement sur des déclarations, des hypothèses et des données fragmentées. À travers deux cas d’usage concrets — la traçabilité du blé au pain et le conseil agronomique au champ — développés à partir de technologies d’intelligence artificielle en partenariat avec OpenAI, cette session interroge la notion de confiance dans les filières agricoles et explore comment passer des promesses aux preuves, sans complexifier les pratiques existantes. Les intervenants : Ahmed Elwahsh, Fondateur & CEO Fondateur d’ANYYL, Ahmed pilote la vision stratégique et le développement international de la plateforme. Il travaille sur les modèles de création de valeur par la donnée, l’intelligence agronomique et les stratégies go-to-market pour les filières agricoles et alimentaires. Vinay Nair, Partenaire technologique Partenaire technologique d’ANYYL, Vinay est responsable des fondations techniques de la plateforme : architecture IA, exploitation des données satellites et intégration de modèles d’intelligence artificielle avancés, en partenariat technologique avec OpenAI. Vitaly Charushin, Expert stratégie & écosystèmes AgriTech Vitaly intervient sur les enjeux de positionnement stratégique, d’écosystème et de go-to-market dans l’AgriTech, avec un regard transversal sur les modèles technologiques, les partenariats et la création de valeur à l’échelle internationale.
Retour sur dix ans de structuration de l’écosystème AgriTech et projection sur les défis à venir : déploiement terrain, passage à l’échelle, financement et adoption des innovations par les agriculteurs. La Ferme Digitale : 10 ans d’innovations, et maintenant ?