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SUMMARY:Et si Poiscaille était une solution à la surpêche ?
DESCRIPTION:Samedi 4 mars\, à partir de 15h\, Poiscaille et son réseau de pêcheurs vous donnent rendez-vous pour une conférence pour aborder la plus juste rémunération des pêcheurs. \nMieux rémunérer les pratiques de pêches vertueuses et leurs artisans c’est le travail quotidien de Poiscaille auprès d’un réseau de 250 pêcheurs. \nEt si Poiscaille était l’une des solutions à la surpêche ?\n8 ans après son lancement\, Poiscaille prouve que pêcher moins et gagner plus\, c’est possible\, et sans épuiser les ressources. \nLes intervenants : \n\nCharles Guirriec\, Fondateur\, Poiscaille\nCharles Braine\, Directeur de l’offre\, Poiscaille
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LOCATION:Hall 4 – Stand La Ferme Digitale (D069)
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SUMMARY:Terre et mer\, les circuits courts ont la "côte" !
DESCRIPTION:Dégustation des huîtres des différents ostréiculteurs traditionnels approvisionnant les Casiers de la mer Poiscaille : huîtres de Camargue\, huîtres de la Ria d’Étel\, huîtres Marennes\, huîtres d’Arcachon\, huîtres de Paimpol ou encore de l’étang de Thau. \nChaque zone a ses méthodes de production et ses goûts différents : l’occasion de déterminer son merroir favori ! Vous êtes plus amateur d’iode\, de douceur\, l’occasion d’identifier celle qui fait votre bonheur ! Un peu comme les cépages finalement les huîtres comme les vins natures ont des goûts propres. \nLes Grappes proposeront des accords huîtres/vin nature. À vous de sélectionner le petit vin qui se marie le mieux avec l’huître de Thau ou d’Arcachon.
URL:https://www.lafermedigitale.fr/event/poiscaille-x-les-grappes/
LOCATION:Hall 4 – Stand La Ferme Digitale – Espace French AgriTech\, 1 Pl. de la Prte de Versailles\, Paris\, Île-de-France\, 75015\, France
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SUMMARY:Comment Poiscaille change la vie des pêcheurs côtiers ?
DESCRIPTION:Les pêcheurs et pêcheuses pro de notre réseau\, tous n’exerçant que des méthodes de pêches durables\, prennent la parole pour raconter leur métier ainsi que les effets de Poiscaille sur leur quotidien. Nous ouvrirons le débat sur la lutte contre la surpêche de manière durable pour la filière. \nLes intervenants : \nCharles Guirriec et Charles Braine fondateurs de Poiscaille.
URL:https://www.lafermedigitale.fr/event/comment-poiscaille-change-la-vie-des-pecheurs-cotiers/
LOCATION:Hall 4 – Stand La Ferme Digitale – Espace French AgriTech\, 1 Pl. de la Prte de Versailles\, Paris\, Île-de-France\, 75015\, France
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