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SUMMARY:Le territoire\, un atout majeur pour communiquer sur la qualité alimentaire #traçabilité #proximité #SoutienAuxProducteurs #Soutien AuxAgriculteurs
DESCRIPTION:Avec : \n\nMarc BONNET\, Directeur Général\, Filière CRC\,\nChristophe VINET\, Directeur Céréales\, CAVAC\,\nMélanie SARRAZIN\, Responsable Qualité\, CAVAC\,\nCharles LEBAUDY\, Président\, Biscuiterie de l’abbaye\,\nMaxime MICHELOT\, Directeur des opérations\, CRYSTALCHAIN\,\n\nAnimée par\, Karine LECLERCQ MARGRAFF\, Directrice Partenariats & Marketing chez CRYSTALCHAIN.
URL:https://www.lafermedigitale.fr/event/le-territoire-un-atout-majeur-pour-communiquer-sur-la-qualite-alimentaire/
LOCATION:Hall 4 – Stand La Ferme Digitale (E074)
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SUMMARY:Traçabilité : d'une innovation RSE au déploiement sur plusieurs filières.
DESCRIPTION:Traçabilité : le terme n’a jamais autant été utilisé et on le comprend\, il est le socle d’une démarche RSE solide. Mais la traçabilité ne se décrète pas si facilement ; il faut lui adjoindre des outils robustes pour la justifier : la blockchain en est certainement le meilleur exemple. \nLe lundi 27 février à l’ouverture du salon\, lors d’un petit déjeuner\, nous vous présenterons le cas d’usage du Groupe InVivo qui a lancé un premier projet sur le malt en 2021 sous le nom Transparency\, suivi l’année dernière par une restitution consommateur sur la Cuvée Mythique de Cordier. \nLes équipes du Groupe InVivo reviendront sur les différentes étapes de cette mise en œuvre\, les éventuels obstacles mais surtout les impacts positifs créés par le groupe et adossés à cette technologie. Hugo Sereys\, directeur commercial de Crystalchain\, témoignera lui de la méthodologie pour déployer efficacement ce type de projet.
URL:https://www.lafermedigitale.fr/event/tracabilite-filiere-dune-innovation-a-un-deploiement-pour-lensemble-des-bu/
LOCATION:Hall 4 – Stand La Ferme Digitale (D069)
CATEGORIES:FoodTech
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SUMMARY:Comment la data et la traçabilité blockchain peuvent permettre de valoriser les efforts de durabilité des acteurs de la filière ?
DESCRIPTION:Nombreux sont les acteurs de l’écosystème français agroalimentaire qui pratiquent déjà des démarches responsables (circuits courts\, respect des sols et de la biodiversité\, graines 100% cultivées en France…). Notre conférence portera sur différents thèmes de la RSE et sur comment les intégrer dans la stratégie globale d’une entreprise ou d’une filière\, en s’appuyant sur des technologies telles que Projet Data et la traçabilité blockchain. \nLes intervenants : \n\nGaëlle Cheruy Pottiau\, Directrice Conseil chez Agdatahub\nMaxime Michelot\, Project Manager chez Crystalchain\n\nGuillaume JOYAU de Numagri\n\n\nCécile ADDA-DAILLY  d’Intercéréales)\n\n\nGildas COTTEN de AGPM\n\nAnimateur : Pierre Compère\, Chargé de développement des entreprises adhérentes chez Agri Sud-Ouest Innovation.
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LOCATION:Hall 4 – Stand La Ferme Digitale – Espace French AgriTech\, 1 Pl. de la Prte de Versailles\, Paris\, Île-de-France\, 75015\, France
CATEGORIES:Alimentation / Filière
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