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SUMMARY:Du blé au pain : peut-on encore parler de confiance?
DESCRIPTION:Du champ à la boulangerie\, la chaîne de valeur agricole repose encore largement sur des déclarations\, des hypothèses et des données fragmentées. \nÀ travers deux cas d’usage concrets — la traçabilité du blé au pain et le conseil agronomique au champ — développés à partir de technologies d’intelligence artificielle en partenariat avec OpenAI\, cette session interroge la notion de confiance dans les filières agricoles et explore comment passer des promesses aux preuves\, sans complexifier les pratiques existantes. \nLes intervenants : \nAhmed Elwahsh\, Fondateur & CEO \nFondateur d’ANYYL\, Ahmed pilote la vision stratégique et le développement international de la plateforme. Il travaille sur les modèles de création de valeur par la donnée\, l’intelligence agronomique et les stratégies go-to-market pour les filières agricoles et alimentaires. \nVinay Nair\, Partenaire technologique \nPartenaire technologique d’ANYYL\, Vinay est responsable des fondations techniques de la plateforme : architecture IA\, exploitation des données satellites et intégration de modèles d’intelligence artificielle avancés\, en partenariat technologique avec OpenAI. \nVitaly Charushin\, Expert stratégie & écosystèmes AgriTech \nVitaly intervient sur les enjeux de positionnement stratégique\, d’écosystème et de go-to-market dans l’AgriTech\, avec un regard transversal sur les modèles technologiques\, les partenariats et la création de valeur à l’échelle internationale.
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LOCATION:Hall 5.2 – Stand La Ferme Digitale (D 100)\, Hall 5.2 - D 100
CATEGORIES:Sol, Carbone & Biodiversité
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